Le De avibus de Hugues de
Fouilloy (vers 1150), conservé à la Médiathèque
de Troyes, donne une explication symbolique de nombreux oiseaux tels
que le pélican, la cigogne, le corbeau, l'aigle…
La liste des oiseaux est celle du Physiologus qui a été
augmentée grâce aux écrits d'Isidore de Séville.
Mais Hugues de Fouilloy insiste tout particulièrement sur les
animaux présents dans le Nouveau Testament.
Les transcriptions du texte sont extraites du fac-similé
du manuscrit 177 de la Médiathèque de l’Agglomération
troyenne, introd. et trad. Rémy Cordonnier, Paris, Phénix
Éditions, 2004.
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