Calendrier : mars. La taille de la vigne
Calendrier : août. Le fauchage (coupe du blé)
Calendrier : septembre. Labours et semailles
Heures à l'usage de Rome dites heures de Catherine de Médicis
Atelier dit de 1520, Val de Loire (ou Paris ?), 1re moitié du XVIe siècle.
BnF, département des Manuscrits, SMITH-LESOUËF 42, fol. 9
© Bibliothèque nationale de France
L'abondance des images témoigne de la primauté de la céréaliculture dans l'économie rurale. L'araire, le plus souvent de type dental, est utilisé surtout dans les pays méditerranéens, alors que la charrue, aux équipements très divers, se répand dans l'Europe du Nord, parallèlement à une évolution de l'attelage. En général, les semences sont contenues soit dans un repli du vêtement, soit dans un tablier de semailles, mais dans les contrées méridionales, elles sont plus souvent transportées dans un semoir en bois ou en osier.
 
 

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