Le judaïsme repose sur un enseignement écrit ou Torah écrite, et un enseignement oral ou Torah orale, littéralement "la loi qui est sur la bouche", qui devient le Talmud et le Midrach et certains textes de la Kabbale de l'époque talmudique. La Torah sous ses deux aspects est l'élément central de la vie juive, de la pratique et de l'étude.
Sur ce parchemin, apparaît au centre, la colonne en écriture carrée du texte d'Alfassi, dans les marges, en semi-cursive, le commentaire de Rashi sur le Talmud et diverses autres gloses. Ces commentaires d'un bout à l'autre du manuscrit sont écrits en figures géométriques, en forme de créatures hybrides à corps humain et animal, en dragons ou autres animaux fantastiques ou encore en forme d'objets usuels.