Dans le duo des Rossyann, Yann a surtout reçu une formation classique de musicien et Hector une base, solide, d’acrobate, jointe à une pratique musicale empirique large. D’une reprise à l’autre, jusqu’à l’entrée finale, le duo déploie une panoplie imposante d’instruments, du plus classique aux plus insolites. Virtuose, Yann Rossi interprète à la trompette ou au saxophone un répertoire de mélodies célèbres, souvent entouré d’un orchestre symphonique. Lui-même attrape une guitare pour accompagner Hector qui joue de deux concertinas à la fois ou égrène une petite rengaine enlevée à l’aide de clochettes, trompes, grelots ou sur une petite formation de verres de cristal plus ou moins remplis d’eau qui tintent lorsque le doigt mouillé passe très vite sur un rebord et un autre.