De Freud à Bettelheim, des frères Grimm à Levi-Strauss, les contes de fées ont intéressé philologues, folkloristes, ethnologues, structuralistes, sociologues et psychanalystes. Ces clés de lectures rassemblent une sélection d’extraits permettant d’apprécier la diversité des analyses.  D'autres clés de lecture concernant le Petit Chaperon rouge sont accessibles à partir du Gros plan.