Le tableau V avec le tableau VI forment sur le bassin méditerranéen et le Proche-Orient un portulan "classique" qui autorise l'identification des détails avec une grande probabilité tout en gardant la même volonté esthétique que dans les tableaux précédents.
Le bassin oriental de la Méditerranée et celui de la mer Noire occupent la partie centrale du tableau V. Le tracé méticuleux des côtes comme la minutie du rendu du cours du Danube avec ses multiples affluents attestent, par la multiplication des toponymes, de l'intensité des relations maritimes et fluviales. Au désordre exubérant des îles d'Asie fait place la représentation précise du contour des îles méditerranéennes qui se détachent sur le flot ondé comme des émaux champlevés. La partie septentrionale de l’Afrique montre un monde rempli de royaumes opulents et parcourus par les caravanes du désert.