« Mésopotamie, appelée Turquie ou Asie Mineure, dans laquelle se trouvent beaucoup de bonnes provinces, de châteaux et cités. » Que l'on soit en Orient ou en Occident, les villes sont figurées de manière stéréotypée par une enceinte parfois crénelée, percée de meurtrières et d'une porte et d'où jaillit une tour circulaire qu'encadrent parfois deux tourelles crénelées. Le symbole est représenté "à vol d'oiseau". La tour reçoit une couverture conique sommée d'une croix ou d'un bulbe qui distingue respectivement les pays chrétiens et les contrées païennes. Des pavillons armoriés complètent ce symbole pour distinguer les territoires. Ces derniers ne sont pas que des éléments esthétiques. En montrant les armes des villes, ils affichent, au-delà de la stricte représentation de la terre, une nouvelle dimension de la carte, les aspects géopolitiques. Leur but est de dresser, de façon parfois lacunaire, des systèmes d'appartenance. Hors de l'Europe, les armes réelles figurées sont rares. Fréquemment imaginaires, elles ne respectent pas toujours les lois de base de l'héraldique. L'aigle et le lion y sont fréquents.