Sur cette image, le jeune jongleur George Palmer fait un exercice d’équilibre en buvant le vin contenu dans un verre, sans les mains et sans faire tomber la bouteille posée sur sa nuque.
Établis en Angleterre, ses parents, Alfred Palmer et Caroline Constance Cottrell (de famille d’origine américaine), supposés créateurs du pas-de-deux à cheval, sont engagés par Théodore Rancy, fondateur de la dynastie, en 1875. Leur fils George est à 15 ans déjà un remarquable jongleur à cheval. Il termine son numéro à terre en jonglant avec des légumes qu’il embroche sur un couteau ou, toujours en courant autour de la piste, en manipulant deux assiettes en étain qu’il lance haut et rattrape à l’autre extrémité de la piste. Il épouse la fille de la maison (Blanche Emélie) Adèle, écuyère à panneau et amazone, et crée avec leurs cinq enfants la troupe des Piroscoffis. L’un d’eux Gaston Palmer (1886-1969) deviendra « le jongleur qui fait rire », spécialiste notamment de la manipulation de chandeliers ou de petites cuillères.
 
Source : Jacques Garnier, Théodore Rancy et son temps, 1818-1892, 1975.