Aux sources de l’acrobatie équestre et de l’équitation nouvelle, deux aspects fondateurs de l’art équestre au cirque, Alexis Gruss et sa famille rendent hommage aux pionniers du cirque moderne. Rebaptisée pour la saison « Théâtre Hippique Alexis Gruss » la troupe du Cirque à l’Ancienne, en 1992, redonne vie aux Astley, aux Hughes, aux Franconi et au maître-écuyer François Baucher.
Stephan, né en 1971, bénéficie le premier d’un enseignement complet d’artiste de cirque, écuyer debout, musicien et jongleur exemplaire, au sol et sur un cheval. Il interprète les figures du Jockey d’Epsom avec talent et rigueur, comme le saut de baguette reproduit sur cette image, séquence d’une longue suite d’exercices, seul ou à plusieurs.