Planche botanique du caféier (arbuste, feuille et grain de café)
Histoire naturelle tirée du recueil du maréchal de Richelieu
1733.
Gouache et aquarelle
BnF, département des Estampes et de la photographie, JA-31 FOL
© Bibliothèque nationale de France
Au XVIIIe siècle, le café n'était plus cultivé seulement à Moka, où l'Occident l'avait découvert. On en trouvait aussi à l’île Bourbon, à Cayenne, à la Martinique, à Saint-Domingue, à Java, en Inde, au Brésil, à Sainte-Hélène et à la Jamaïque
