"C'est une très bonne petite bête et agréable à chasser.
Ils vont à leurs amours en octobre, et leur rut dure environ quinze jours, mais il ne se fait qu'avec une femelle, car toute la saison le mâle et la femelle demeurent ensemble, comme font les oiseaux, jusqu'au moment où la femelle doit faonner. Et alors la femelle se sépare du mâle et va faonner loin de lui, car le mâle tuerait le faon, s'il le trouvait. Et quand celui-ci est grand, qu'il peut manger de l'herbe et des feuilles et fuir, alors la femelle revient avec le mâle et ils seront toujours ensemble, à moins qu'on ne les tue ; et toujours ils se réuniront le plus tôt qu'ils pourront et se rechercheront l'un l'autre jusqu'à ce qu'ils se soient trouvés. La raison pour laquelle ils sont ainsi toujours ensemble, mâle et femelle, contrairement aux autres bêtes, c'est que volontiers une femelle porte deux faons, mâle et femelle ; et quand ils sont nés ensemble, toujours ils demeurent ensemble.
On doit renoncer à chasser les femelles, afin de ne pas perdre les faons dont elles sont prises, jusqu'à ce qu'elles aient faonné et que leurs faons puissent vivre sans elles… "