Alexis Gruss a coutume de préciser que le numéro dit du Jockey d’Epsom, créé par Billy Bell au XIX^e siècle au cœur de la vogue des courses hippiques, est initialement pratiqué par un seul acrobate équestre. Lui-même figure d’abord seul dans la première partie du programme de la saison 1982-83, tel que Dominique Jando l’a représenté sur l’affiche ci-dessus dans l’exercice traditionnel du saut de rubans. Évoquée dans Le Cirque de Seurat (1890) – œuvre conservée au Musée d’Orsay – la tradition désigne un clown assis ou debout sur un haut tabouret pour déployer une ou plusieurs bandes d’étoffe assez larges qu’on appelle les rubans, que l’écuyère à panneau ou le voltigeur doivent franchir en sautant par dessus pour retomber debout sur le dos du cheval au galop. Sur l’affiche, l’autre extrémité du ruban est tenue, non par un écuyer de la barrière en habit, mais par une femme-jockey qui ressemble à Martine Gruss, la sœur d’Alexis.
La prestation d’Alexis est un prélude à une série de présentations, qui, sous l’intitulé Une journée à Epsom, comporte notamment une course de sulkys conduits par son épouse Gipsy, ses sœurs Isabelle « Bella » et Martine et une élève de l’École au Carré, Myriam. Le final avant l’entracte réunit dans une Grande reprise des Jockeys, une suggestion de figures équestres d’un répertoire oublié, renouvelé, où alternent des sauts millimétrés à deux, à trois ou à quatre, exécutés depuis la piste avec arrivée assis ou debout sur le dos du cheval au grand trot ou au galop, sans le support d’un coussin ou d’un tremplin. Double Jockey, Triple Jockey, Pas de trois sur le dos des chevaux, se succèdent à un rythme époustouflant dans un ballet bien réglé de voltigeuses, Gipsy, Martine, Bella et une autre élève, Mary, et de voltigeurs, Angelo (Ballan), Tino (Fratellini), le jeune Stephan (12 ans) et son père Alexis, tous revêtus de casaques et de casquettes de jockeys aux couleurs différentes dessinées par le styliste Jean Eden et réalisées par l’atelier de Mine Barral-Vergès. Au cirque Gruss, les chevaux sont des artistes partenaires choisis avec soin selon chaque discipline. Pour le Jockey d’Epsom, ce sont des chevaux de trait, Boulonnais, Percherons, Franc-comtois ou les plus lourds, les Shire.
 
Sources :
- Programme 1983 du Cirque à l’Ancienne.