George Foottit se fait connaître en Angleterre comme acrobate équestre. Selon la tradition créée et perpétuée par Paul et Bastien Franconi ou Andrew Ducrow, il incarne tour à tour divers personnages destinés à faire valoir les diverses facettes de son talent. Comédien et mime, déjà maître de l’imitation et de la parodie, il doit donner un autre tour à ses « excentricités » lorsqu’il perd son cheval au jeu, au cours d’un contrat au cirque Continental à Bordeaux. Il excelle dans l’art de raconter des histoires sans parole, de se travestir, et provoque le rire des spectateurs par ses interprétations du « pochard » ou de l’écuyère à panneau.